Crottin de chavignol et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Name: Toutes nos recettes faciles et créatives à base de crottin de Chavignol
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: crottin de Chavignol

Le crottin de Chavignol est un fromage de chèvre français originaire du village berrichon de Chavignol. Photo par Sunny Ripert

Originaire du village dont il tire son nom, situé dans le département du Cher, le crottin de Chavignol bénéficie d'une appellation d’origine contrôlée depuis 1976 et d'une appellation d’origine protégée depuis 1996. Produit à partir de lait cru de chèvre, il est affiné pendant au minimum dix jours.

C'est sans aucun doute chaud et déposé sur une salade agrémentée de lardons et de croûtons qu'il est le plus souvent apprécié mais le crottin de Chavignol a plus d'un tour dans son sac et vous saurez certainement l'aimer dans une omelette, un cake ou pourquoi pas une tarte tatin aux endives.

Crottin de chavignol et cuisine végétarienne : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de crottin de Chavignol et cuisine végétarienne

Salade au chèvre chaud

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Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur grâce au crottin de Chavignol.

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Toutes les recettes de crottin de Chavignol et cuisine végétarienne des Gourmets

Des idées de recettes de crottin de Chavignol et cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Courgettes farcies au chèvre et à la menthe

sharing cuisine

Les légumes farcis on les aime ! Courgettes rondes de Nice, poivrons, tomates, les légumes du soleil farcis sont souvent farcis à la viande mais ce n'est pas une obligation ! Légumes, herbes aromatiques, oeuf ou fromage feront parfaitement l'affaire et vous en redemanderez !

Salade de chèvre, poires, miel et amandes

Plaisir et Equilibre

Une salade gourmande avec des tartines de crottin de Chavignol, des poires bien sucrées et juteuses, quelques amandes dorées pour un repas vite préparé

Terrine de chèvre frais aux courgettes et cumin

Ma Cuisine et Vous

Vous voulez essayer la recette de terrine de chèvre frais aux courgettes et cumin ? Laissez-vous guider par cette recette de crottin de Chavignol et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Tartelettes au chavignol tomates et courgettes roties

la Fourmi Elé

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tartelettes au chavignol tomates et courgettes roties ? Réalisez cette recette de tomates et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Crottins de chèvre panés aux graines et aux épices

Gratinez

Crottins de chèvre panés, un plaisir simple avec une possibilité infinie de déclinaisons: sarrasin, pavot, sésame, thym, romarin, cumin, paprika, curcuma...

Petits crottins de sésame noirs

Loetitia Cuisine

Envie de goûter à la recette de petits crottins de sésame noirs ? Cette recette de crottin de Chavignol est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Crottin de Chavignol rôti, coulis d’oignons rouges et tomates

Ma Cuisine et Vous

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de légumes pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Omelette asperges vertes et Chavignol

Ma Cuisine et Vous

Intéressé par la réalisation d'une recette d'omelette asperges vertes et chavignol ? Suivez cette recette d'omelette et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.